Das „leibliche Wohl“ bei einem Ball um 1800
Gastronomische Versorgung bei Festbällen um 1800 Oberschicht: Festbälle der Oberschicht waren opulente Veranstaltungen, bei denen die Gäste mit exquisiten Speisen und Getränken verwöhnt wurden. Die Menüs waren mehrgängig und bestanden…