Handgemachte Pasta mit Käse-Sahne Sauce
Pasta ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, das in unzähligen Variationen zubereitet werden kann. Ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse oder einfach nur mit etwas Olivenöl und Parmesan – die Möglichkeiten…
Grillen, Braten, Genießen
Die Welt des Kochens – Wie sieht die internationale Küche aus? Wir geben Einblick in die Besonderheiten der vielfältigen Regionen der Erde.
Pasta ist ein unglaublich vielseitiges Gericht, das in unzähligen Variationen zubereitet werden kann. Ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse, Käse oder einfach nur mit etwas Olivenöl und Parmesan – die Möglichkeiten…
Schlesischer Sauerbraten Zutaten 1 kg Rinderbrust oder Rinderschulter 1 Zwiebel 2 Möhren 1 Stange Sellerie 1 Lorbeerblatt 10 Wacholderbeeren 10 Pfefferkörner 1 EL Salz 1 l Rotwein 1 l Wasser…
Brimsen, auch Bryndza genannt, ist ein gesalzener Frischkäse aus Schafmilch, der vor allem in der Slowakei, Polen, Ukraine und Rumänien hergestellt wird. Herstellung: Die Herstellung von Brimsen ähnelt der von…
Südost-europäische Spezialitäten: Im Südosten Europas, bis hin nach Armenien, finden Sie eine vielfältige und leckere Gemüseküche. Paprika, Aubergine und Tomate bilden die Basis für zahlreiche Gerichte, die durch ihre frischen…
Es stimmt, dass viele Gewürze, die wir heute verwenden, seit jeher importiert wurden. In Europa gab es vor dem Beginn des Fernhandels im Mittelalter nur eine begrenzte Anzahl von Gewürzen.…
Eine lange und reiche Geschichte: Die Weinherstellung in Griechenland hat eine lange und reiche Tradition, die bis ins Altertum zurückreicht. Archäologische Funde belegen, dass bereits vor 6.000 Jahren Wein in…
Die beliebtesten Desserts in Griechenland: 1. Baklava: 2. Loukoumades: 3. Galaktoboureko: 4. Kataifi: 5. Rizogalo: 6. Ravani: 7. Bougatsa: 8. Melomakarona: 9. Kourabiedes: 10. Amygdalota:
Pizza, Dürüm und Tortillas: Teigfladen mit vielfältigen Füllungen Pizza, Dürüm und Tortillas sind alle Teigfladen, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden können. Sie haben zwar einige Gemeinsamkeiten, aber es gibt…
Typische asiatische Suppen, die in Europa kaum bekannt sind: Asien ist ein Kontinent mit einer vielfältigen und köstlichen Küche. Suppen spielen in vielen asiatischen Ländern eine wichtige Rolle und werden…
Die japanische Küche ist eine der beliebtesten Küchen der Welt. Sie ist bekannt für ihre Frische, Einfachheit und ihren Fokus auf die Aromen der Zutaten. Hier sind einige der Besonderheiten…