Pizza, Dürüm und Tortillas: Teigfladen mit vielfältigen Füllungen
Pizza, Dürüm und Tortillas sind alle Teigfladen, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden können. Sie haben zwar einige Gemeinsamkeiten, aber es gibt auch einige Unterschiede.
Gemeinsamkeiten:
- Teigfladen: Alle drei Gerichte werden aus einem Teigfladen hergestellt. Pizza und Dürüm werden aus einem Hefeteig hergestellt, während Tortillas aus Maismehl oder Weizenteig hergestellt werden können.
- Füllung: Alle drei Gerichte können mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden, wie z. B. Fleisch, Käse, Gemüse und Soßen.
- Zubereitung: Alle drei Gerichte können im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne gebacken werden.
Unterschiede:
- Form: Pizza ist ein flaches, rundes Gericht, während Dürüm ein gerolltes Gericht ist. Tortillas können flach oder gerollt sein.
- Teig: Der Teig für Pizza und Dürüm ist dicker und luftiger als der Teig für Tortillas.
- Füllung: Pizza wird typischerweise mit Käse und Tomatensauce gefüllt, während Dürüm mit Fleisch, Gemüse und Soßen gefüllt wird. Tortillas können mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden, sowohl herzhaft als auch süß.
- Zubereitung: Pizza wird im Ofen gebacken, während Dürüm auf dem Grill oder in der Pfanne gebacken wird. Tortillas können im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne gebacken werden, aber sie können auch roh gegessen werden.
Dürüm – die gerollte Pizza:
Dürüm kann als eine Art gerollte Pizza betrachtet werden. Der Teig ist ähnlich, aber die Füllung ist typischerweise anders. Dürüm wird oft mit Fleisch, Gemüse und Soßen gefüllt, während Pizza typischerweise mit Käse und Tomatensauce gefüllt wird. Dürüm ist ein beliebtes Street Food in vielen Teilen der Welt, besonders im Nahen Osten und in Europa.
Fazit:
Pizza, Dürüm und Tortillas sind alle leckere und vielseitige Gerichte, die mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt werden können. Sie haben einige Gemeinsamkeiten, aber es gibt auch einige Unterschiede. Ob Sie Pizza, Dürüm oder Tortillas bevorzugen, ist Geschmackssache.