Das Knistern des Feuers, der Duft von Gegrilltem in der Luft – kaum etwas verkörpert den Frühling und Frühsommer in Mitteldeutschland so sehr wie das gemeinsame Grillen. Doch während die
Kategorie: Leckere Gerichte
Leckere Gerichte zum selber Kochen. Einfach oder anspruchsvoll, hier finden Sie viele Ideen und Rezepte zum nachmachen und experimentieren.
Die Stille Sibylle und der Kampf gegen die tickende Küchenuhr: Eine Ode an die späten RestaurantgästeDie Stille Sibylle und der Kampf gegen die tickende Küchenuhr: Eine Ode an die späten Restaurantgäste
Liebe Nachtschwärmer, liebe Genießer der späten Stunde, liebe Menschen, deren Mägen erst dann zu protestieren beginnen, wenn andere schon selig im Land der Träume weilen: Dieser Artikel ist für euch.
Achtziger-Bistros: Wo Schulterpolster auf Croque Monsieur trafen und die Welt noch ein bisschen langsamer tickteAchtziger-Bistros: Wo Schulterpolster auf Croque Monsieur trafen und die Welt noch ein bisschen langsamer tickte
Liebe Zeitreisende in die Ära der Neonfarben und des Vokuhilas, schnallt euch an! Wir beamen uns zurück in die glorreichen 80er Jahre, eine Dekade, in der die Welt gefühlt noch
Die beste Grillsauce 2025 „Original Slivovice Sauce“Die beste Grillsauce 2025 „Original Slivovice Sauce“
Die Original Slivovice Sauce stammt aus der Region Elsteraue in Sachsen und Thüringen. Sie wurde von der KÖLLNER Gastronomie aus Sachsen Anhalt entwickelt und ist seit 2018 erhältlich. Die Sauce
Gefüllte Paprika mit HackfleischGefüllte Paprika mit Hackfleisch
Hier eine Variante für gefüllte Paprika mit Hackfleisch. Zutaten 6 Paprikaschoten 500 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Ei 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikapulver 1
Trendfrage: Wie beliebt sind Semmelknödel?Trendfrage: Wie beliebt sind Semmelknödel?
Semmelknödel sind ein traditionelles deutsches Gericht, das aus altbackenen Semmeln, Eiern, Milch und Gewürzen hergestellt wird. Sie werden in der Regel zu Eintöpfen, Suppen oder als Beilage zu Fleischgerichten serviert.
Gefüllter Schweinerollbraten – RezeptvarianteGefüllter Schweinerollbraten – Rezeptvariante
Hier eine Variante zur Zubereitung eines Schweinerollbraten mit Kräuter-Hackfüllung. Zutaten 1 kg Schweinefilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch 100 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL
Rezept: Pasta-Pfanne mit pikantem PaprikagemüseRezept: Pasta-Pfanne mit pikantem Paprikagemüse
Hier ist ein Rezept für eine köstliche Pasta-Pfanne mit pikantem Paprikagemüse, Chili, Knoblauch, getrockneten Tomaten und Olivenöl: Pasta-Pfanne mit pikantem Paprikagemüse Zutaten (für 2 Portionen): Zubereitung: Tipps und Variationen: Guten
Kohlrouladen mit HackfüllungKohlrouladen mit Hackfüllung
Kohlrouladen mit Hackfüllung Zutaten 1 Weißkohlkopf 1 EL Salz 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz 1/2 TL
Gulaschsuppe – Ein herzhafter KlassikerGulaschsuppe – Ein herzhafter Klassiker
Gulaschsuppe mit Möhren, Erbsen und Kartoffeln ist ein echter Klassiker, der an kalten Tagen besonders gut schmeckt. Die Kombination aus zartem Fleisch, würziger Soße und buntem Gemüse macht sie zu