Die Verwendung von Aromen in Lebensmitteln ist ein vielschichtiges Thema, das weit über die Frage der reinen Kosten hinausgeht. Aromen prägen nicht nur den Geschmack unserer Lebensmittel, sondern beeinflussen auch
Schlagwort: geschmacksverstärker
Was sollte man bei E-Nummern in Lebensmittel beachten?Was sollte man bei E-Nummern in Lebensmittel beachten?
E-Nummern in Lebensmitteln: Relevante Aspekte für die Konsumentenaufklärung E-Nummern dienen als Kennzeichnung für Lebensmittelzusatzstoffe, die im Rahmen der EU-Verordnung zugelassen sind. Ihre Verwendung zielt auf die Optimierung von Haltbarkeit, Farbe,