Die Mitropa, kurz für „MITteleuROPäische Schlafwagen- und Speisewagen-Aktien-Gesellschaft“, war weit mehr als nur ein Unternehmen, das sich um die Verpflegung …
DDR Gastronomie in den 1950er Jahren
Die Gastronomie in der DDR war in den 1950er Jahren geprägt von den folgenden Trends: Verstaatlichung: In der DDR wurden alle …