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Klassischen Braten der mitteleuropäischen KücheKlassischen Braten der mitteleuropäischen Küche

Rindfleisch: Schweinefleisch: Wild: Geflügel: Diese Braten werden in der Regel mit Beilagen wie Kartoffeln, Knödel oder Reis und mit Soßen wie Bratensoße, Rotweinsauce oder Pilzsoße serviert.