Brot aus Weizen oder Dinkel?
Ob Brot aus Weizen oder Dinkel besser ist, lässt sich nicht pauschal beantworten, da es sowohl Vor- als auch Nachteile bei beiden Getreidesorten gibt. Die Entscheidung hängt letztendlich von Ihren…
Die Vorteile von Dinkel
Dinkel, auch als Urgetreide bekannt, gilt als besonders gesund und nahrhaft. Im Vergleich zu Weizen bietet er einige Vorteile: Höherer Nährstoffgehalt: Dinkel enthält mehr Eiweiß, Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und…