Der Weinbau in Sachsen-Anhalt ist eine junge Tradition. Die ersten Rebstöcke wurden in den 1990er Jahren gepflanzt, nachdem die DDR-Regierung den Weinbau in der Region verboten hatte.
Heute gibt es in Sachsen-Anhalt rund 60 Weingüter mit einer Rebfläche von etwa 1.000 Hektar. Die meisten Weingüter befinden sich im Burgenlandkreis, wo die klimatischen Bedingungen für den Weinbau am besten geeignet sind.
In Sachsen-Anhalt werden vor allem Weißweine angebaut, darunter Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder. Rotweine, wie Spätburgunder und Dornfelder, spielen eine eher untergeordnete Rolle.
Die Weine aus Sachsen-Anhalt sind in der Regel fruchtig und leicht. Sie eignen sich daher gut für den täglichen Genuss.
Die Weinregion Saale-Unstrut ist die größte Weinregion in Sachsen-Anhalt. Sie erstreckt sich über den Burgenlandkreis und die Landkreise Saalekreis und Wittenberg. Die Region ist bekannt für ihre steilen Weinberge, die durch Trockenmauern gestützt werden.
In der Weinregion Saale-Unstrut werden vor allem Müller-Thurgau, Riesling und Weißburgunder angebaut. Die Weine aus der Region sind in Deutschland und im Ausland beliebt.
Der Weinbau in Sachsen-Anhalt ist ein wachsender Wirtschaftszweig. Die Weingüter in der Region investieren in neue Technologien und Marketingmaßnahmen, um ihre Weine bekannter zu machen.