Die heutige Ernährungsszene zeichnet sich durch einen spannenden Widerspruch aus: Einerseits wächst das Bewusstsein für eine gesunde und nachhaltige Ernährung, …
Hofläden: Ein Fenster zur regionalen Landwirtschaft
Die steigende Beliebtheit von Hofläden ist ein erfreulicher Trend, der viel mehr beinhaltet als nur den Kauf von Lebensmitteln. Ein …