Es ist völlig normal, dass wir uns in der Vorweihnachtszeit zu großzügig mit Lebensmitteln eindecken. Aber keine Sorge, es gibt viele Möglichkeiten, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und das Beste aus
Schlagwort: lebensmittel
Die Schattenseiten von Fertigprodukten: Mehr als nur MagenproblemeDie Schattenseiten von Fertigprodukten: Mehr als nur Magenprobleme
Der übermäßige Konsum von Fertigprodukten hat weitreichende Folgen für unsere Gesundheit, die weit über gelegentliche Magenbeschwerden hinausgehen. Lassen Sie uns die Ursachen und Auswirkungen genauer unter die Lupe nehmen: Warum
Aromen in Lebensmitteln: Eine komplexe GeschmacksweltAromen in Lebensmitteln: Eine komplexe Geschmackswelt
Die Verwendung von Aromen in Lebensmitteln ist ein vielschichtiges Thema, das weit über die Frage der reinen Kosten hinausgeht. Aromen prägen nicht nur den Geschmack unserer Lebensmittel, sondern beeinflussen auch
Die Grilletta: Ein Stück DDR-Alltag auf dem TellerDie Grilletta: Ein Stück DDR-Alltag auf dem Teller
Die Grilletta, oft liebevoll als "Ost-Burger" bezeichnet, war weit mehr als nur ein einfaches Imbissgericht. Sie verkörperte einen Zeitgeist, eine kulinarische Antwort auf die Verhältnisse in der DDR und wurde
Die Ketwurst – Ein Stück DDR-AlltagDie Ketwurst – Ein Stück DDR-Alltag
Die Ketwurst, eine einfache Kombination aus Bockwurst, Brötchen und reichlich Ketchup, war mehr als nur ein Imbissgericht. Sie war ein Symbol für eine Epoche, ein Geschmack der DDR, der bis
Der Broiler – Ein Klassiker der DDR-GastronomieDer Broiler – Ein Klassiker der DDR-Gastronomie
Obwohl der Broiler ein typisches Gericht der DDR-Küche war, hat er auch heute noch seine Liebhaber. In vielen Restaurants wird er als Reminiszenz an die Vergangenheit angeboten. Die einfache und
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Deklaration von Allergenen in der GastronomieDeklaration von Allergenen in der Gastronomie
Die Deklaration von Allergenen in der Gastronomie ist seit einigen Jahren gesetzlich vorgeschrieben und dient dazu, Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten einen sicheren Konsum von Speisen und Getränken zu ermöglichen.
Küchenpersonal hat meistens die saubersten HändeKüchenpersonal hat meistens die saubersten Hände
Es stimmt, dass Küchenpersonal meistens die saubersten Hände hat. Dies liegt an mehreren Faktoren: Studien haben gezeigt, dass Küchenpersonal überdurchschnittlich oft Hände wäscht. In einer Studie des Robert Koch-Instituts wuschen
RISIKO: Entschleunigung der Essgewohnheiten in der modernen WeltRISIKO: Entschleunigung der Essgewohnheiten in der modernen Welt
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