Fertigsuppen haben in den letzten Jahren einen wahren Boom erlebt. Ob als schnelle Mahlzeit zwischendurch, als Basis für eigene Kreationen oder als praktische Lösung für unterwegs – Fertigsuppen bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten.
Warum sind Fertigsuppen so beliebt?
- Schnelle Zubereitung: In der Regel sind Fertigsuppen innerhalb weniger Minuten zubereitet.
- Vielfalt: Es gibt Fertigsuppen in unzähligen Varianten, von klassischen Gemüsesuppen über cremige Krem-Suppen bis hin zu exotischen Spezialitäten.
- Bequemlichkeit: Fertigsuppen sind einfach zu lagern und können überallhin mitgenommen werden.
- Convenience: Sie sind oft bereits gewürzt und müssen nur noch mit heißem Wasser übergossen werden.
Arten von Fertigsuppen
- Trockensuppen: Diese werden aus getrockneten Zutaten hergestellt und müssen in der Regel mit Wasser gekocht werden.
- Instant-Suppen: Diese werden durch einfaches Überbrühen mit heißem Wasser zubereitet.
- Cremesuppen: Diese haben eine cremige Konsistenz und sind oft mit Milch oder Sahne zubereitet.
- Bio-Suppen: Diese werden aus biologisch angebauten Zutaten hergestellt und sind oft frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Vorteile von Fertigsuppen
- Zeitersparnis: Perfekt für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben.
- Nährstoffreich: Viele Fertigsuppen enthalten Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte und sind somit eine gute Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.
- Vielseitigkeit: Fertigsuppen können als Grundlage für weitere Gerichte dienen, zum Beispiel durch Zugabe von Fleisch, Fisch oder weiteren Gemüsesorten.
Nachteile von Fertigsuppen
- Hoher Salzgehalt: Viele Fertigsuppen enthalten viel Salz, was den Blutdruck erhöhen kann.
- Zusatzstoffe: Einige Fertigsuppen enthalten Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Konservierungsstoffe.
- Weniger frisch: Der Geschmack ist oft nicht so intensiv wie bei einer selbstgemachten Suppe.
Tipps für den Kauf von Fertigsuppen
- Zutatenliste lesen: Achte auf eine kurze Zutatenliste und vermeide Produkte mit vielen Zusatzstoffen.
- Nährwertangaben vergleichen: Vergleiche den Salzgehalt und den Fettgehalt verschiedener Produkte.
- Bio-Qualität: Wähle am besten Bio-Produkte, da diese in der Regel weniger Zusatzstoffe enthalten.
Fazit
Fertigsuppen können eine praktische und schnelle Möglichkeit sein, eine warme Mahlzeit zuzubereiten. Allerdings sollten sie nicht die einzige Ernährungsquelle sein. Eine ausgewogene Ernährung sollte auch frische Zutaten und selbstgekochte Speisen beinhalten.