Der Trend zum regionalen Einkauf und zur direkten Vermarktung gewinnt immer mehr an Bedeutung. Verbraucherinnen und Verbraucher legen zunehmend Wert auf frische, hochwertige Lebensmittel, die möglichst kurze Transportwege hinter sich
Jahr: 2024
Der Duvec – ein kulinarischer Klassiker SüdosteuropasDer Duvec – ein kulinarischer Klassiker Südosteuropas
Der Duvec, auch Djuvec oder Gjuvec geschrieben, ist in der Tat ein vielseitiges und geschmackvolles Gericht, das in vielen Ländern Südosteuropas eine feste Größe in der Küche darstellt. Der Name
Gesundheit: Musizieren als Gegenmittel gegen Stress und ÜberlastungGesundheit: Musizieren als Gegenmittel gegen Stress und Überlastung
Musizieren ist weit mehr als nur das Spielen eines Instruments. Es ist eine universelle Sprache, die uns verbindet, berührt und tiefgreifend beeinflusst. In einer Welt, die oft von Hektik und
Die Komplexität der Verbraucherentscheidung: Wildlachs vs. SeelachsDie Komplexität der Verbraucherentscheidung: Wildlachs vs. Seelachs
Viele Verbraucher glauben, manche Produkte wie „Wildlachs“ seien nur überteuert. Der Seelachs, wäre ja auch „Lachs“ aber viel günstiger. Den Verbraucher fehlt oft das Verständnis das ein gleichwertiges Produkt nicht
Schlesische Weißwürste – selber machenSchlesische Weißwürste – selber machen
Die schlesische Weißwurst mit Lebkuchensauce ist in der Tat ein Klassiker, der eine lange Tradition hat und besonders in der Weihnachtszeit gerne auf den Tisch kommt. Warum ist diese Kombination
Hundekekse aus Fleischresten: Eine gesunde und appetitliche BelohnungHundekekse aus Fleischresten: Eine gesunde und appetitliche Belohnung
Das ist eine großartige Idee! Hundekekse selbst zu backen, ist nicht nur kostengünstig, sondern man weiß auch genau, was drin ist. Mit den Fleischresten und etwas Gemüse lassen sich leckere
Schlesische Himmelreich: Ein Klassiker der schlesischen KücheSchlesische Himmelreich: Ein Klassiker der schlesischen Küche
Das schlesische Himmelreich, ein klassisches Gericht der schlesischen Küche, zeichnet sich durch eine harmonische Verbindung süßer und herzhafter Aromen aus. Es handelt sich um eine Spezialität, die über Jahrhunderte hinweg
Fachwerkhäuser: Eine fortschrittliche und langlebige BauweiseFachwerkhäuser: Eine fortschrittliche und langlebige Bauweise
Fachwerkhäuser, mit ihren charakteristischen Holzbalken und gefüllten Zwischenräumen, sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Zeugnis für eine jahrhundertealte Bautradition. Diese Bauweise, die vor allem in Deutschland und anderen
Pilaf – Ein vielseitiges Reisgericht mit orientalischen WurzelnPilaf – Ein vielseitiges Reisgericht mit orientalischen Wurzeln
Pilaf, auch Pilaw oder Pilau genannt, ist ein aromatisches Reisgericht, das seinen Ursprung im Orient hat und mittlerweile weltweit geschätzt wird. Die genaue Herkunft lässt sich zwar nicht mehr eindeutig
Linsen süß-sauer mit Blutwurst: Ein Klassiker der deutschen KücheLinsen süß-sauer mit Blutwurst: Ein Klassiker der deutschen Küche
Linsen süß-sauer mit Blutwurst ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Regionen Deutschlands besonders beliebt ist. Die Kombination aus den erdigen Linsen, der würzigen Blutwurst und dem süß-sauren Geschmack macht