Liebe Freunde der gepflegten Ich-Zeit, liebe Solo-Abenteurer und all jene, die sich schon mal heimlich gewünscht haben, ihre Reisebegleitung für ein paar Tage in die Wüste zu schicken (natürlich nur
Monat: Mai 2026
Die Stille Sibylle und der Kampf gegen die tickende Küchenuhr: Eine Ode an die späten RestaurantgästeDie Stille Sibylle und der Kampf gegen die tickende Küchenuhr: Eine Ode an die späten Restaurantgäste
Liebe Nachtschwärmer, liebe Genießer der späten Stunde, liebe Menschen, deren Mägen erst dann zu protestieren beginnen, wenn andere schon selig im Land der Träume weilen: Dieser Artikel ist für euch.
Gastronomie: Bardgeld oder Bargeldlos?Gastronomie: Bardgeld oder Bargeldlos?
Die Debatte um Bargeld versus bargeldlose Zahlungsmethoden gewinnt in der Gastronomie zunehmend an Brisanz. Während Anbieter bargeldloser Systeme oft mit Umsatzsteigerungen im zweistelligen Bereich werben, setzen immer mehr Gastronomen wieder