Weihnachten ist nicht nur die Zeit für festliche Beleuchtung und Geschenke, sondern auch für köstliches Gebäck. Die europäischen Länder haben eine reiche Tradition an weihnachtlichen Süßspeisen, die sich oft stark
Weihnachten ist nicht nur die Zeit für festliche Beleuchtung und Geschenke, sondern auch für köstliches Gebäck. Die europäischen Länder haben eine reiche Tradition an weihnachtlichen Süßspeisen, die sich oft stark
Herkunft und Geschichte Das Rumpsteak Strindberg ist ein geschmackvolles Gericht, das seinen Namen wahrscheinlich eher der Zubereitungsart als einer direkten Verbindung zum schwedischen Dramatiker August Strindberg verdankt. Die genaue Herkunft
Die Dunstabzugshaube ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie ist ein unverzichtbares Gerät, das uns beim Kochen eine Menge Arbeit abnimmt und für ein angenehmes Raumklima sorgt. Funktionsweise
Die Holzhäuser der Wallachen sind mehr als nur Behausungen – sie sind Ausdruck einer jahrhundertealten Tradition, meisterhafter Handwerkskunst und einer tiefen Verbundenheit mit der Natur. Diese einzigartigen Gebäude, die oft
„Interessiert mich nicht die Bohne“ – „Am Riemen reißen“ – „Jemanden aufs Dach steigen“ – „Am Rad drehen“ – Gärtner, Schuster, Dachdecker, Stellmacher, jedes Handwerk hat wohl seinen eigenen Spruch
Craft Beer kann durchaus als Teil des Biermarktes betrachtet werden, da es sich eben auch um Bier handelt. Allerdings ist es richtig, dass Craft Beer oft als Nischenprodukt begann und
(Teil 1/5) Die Küche der Deutschen Demokratischen Republik, lange Zeit belächelt und als Mangelwirtschaft abgetan, erlebt derzeit eine bemerkenswerte Renaissance. Gerichte wie Soljanka, Gulaschsuppe oder Königsberger Klopse, einst als einfach
Der Hirsch, insbesondere der Rothirsch, ist eines der bekanntesten und bewundernswertesten Tiere in unseren Wäldern. Seine majestätische Erscheinung, das mächtige Geweih der Böcke und seine Rolle in zahlreichen Mythen und
Manchmal braucht man einfach mal einen neuen Anstoß in der Küche. Eine Pizza mit Rotkohl ist da eine erfrischend andere Idee. Die süß-säuerliche Note des Rotkohls harmoniert überraschend gut mit
Die 1980er Jahre waren ein Jahrzehnt des Umbruchs, der Individualität und des technischen Fortschritts. Das spiegelte sich auch in den Haushaltsküchen wider, die sich in dieser Zeit rasant veränderten. Weg