Die schlesische Küche ist ein faszinierendes Beispiel dafür, wie sich verschiedene Kulturen und Traditionen in der Gastronomie vereinen. Durch ihre …
Küchentipps: Rotkohl und Fisch
Die Kombination aus Fisch, Rotkraut und Kartoffeln ist eine klassische und beliebte Mahlzeit, besonders in der kalten Jahreszeit. Das süß-säuerliche …
Aromen in Lebensmitteln: Eine komplexe Geschmackswelt
Die Verwendung von Aromen in Lebensmitteln ist ein vielschichtiges Thema, das weit über die Frage der reinen Kosten hinausgeht. Aromen …
Grenzenlose Vielfalt: Herbstgemüse & Pasta
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um die köstliche Vielfalt an saisonalem Gemüse mit der Vielseitigkeit von Pasta zu kombinieren. Die bunten Farben und intensiven Aromen des Herbstgemüses verleihen Pasta-Gerichten eine ganz besondere Note.
Das Wohnzimmer Design der 1960er Jahre
Abgestufte Wohnzimmer mit großzügigen Sitzgarnituren waren in den 1960er Jahren ein echter Hingucker und repräsentierten den damaligen Zeitgeist. Dieser Trend …
Risotto: Ein beliebtes und einfaches Gericht
Risotto ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Die cremige Konsistenz und die vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten machen …
Amsterdam: Eine romantische Reise in die Stadt der Grachten
Amsterdam, die niederländische Hauptstadt, ist ein wahres Paradies für Romantiker. Die Stadt der Grachten, mit ihren malerischen Häusern, den vielen …
Suppenfasten mit sorbischen Spezialitäten: Ein kulinarischer und gesundheitlicher Genuss
Die sorbische Küche bietet eine Vielzahl an herzhaften und gesunden Suppen, die sich hervorragend für eine Suppenfastenkur eignen. Diese traditionelle …
Die vielfältigen Aufgaben eines Redakteurs bei einer regionalen Tageszeitung
Die Frage, wie viele Artikel ein Redakteur einer regionalen Tageszeitung schreibt, lässt sich nicht pauschal beantworten. Die Anzahl der produzierten …
Gastronomie im damaligen Ostblock
In anderen sozialistischen Staaten gab es ähnliche Konzepte wie die Konsum- und HO-Gaststätten in der DDR. Diese Konzepte waren oft eine Reaktion auf die Notwendigkeit, die Bevölkerung mit Gütern des täglichen Bedarfs zu versorgen und gleichzeitig die Ideale des Sozialismus zu verkörpern.