Spitzwegerich: Wirkung und Anwendung Spitzwegerich, auch Plantago lanceolata genannt, ist eine krautige Pflanze, die in Europa, Asien und Afrika heimisch ist. Die Pflanze wird seit Jahrhunderten als Heilpflanze verwendet. Wirkung
Schlagwort: kochbuch
Hausgemachte LeberwurstHausgemachte Leberwurst
Hausgemachte Leberwurst Zutaten 500 g Schweineleber 500 g Schweinefleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Senf 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Majoran 1/4 TL Thymian 1/8 TL
Schlesische WeißwürsteSchlesische Weißwürste
Hier eine Variante für Schlesische Weißwurst. Zutaten 500 g Schweinefleisch (Kamm, Nacken oder Schulter) 250 g Kalbfleisch (Lende oder Filet) 100 g Speck 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie
Heilpflanzen und ihre WirkungHeilpflanzen und ihre Wirkung
Bedeutung und Wirkung von Heilpflanzen Heilpflanzen sind Pflanzen, die zur Behandlung von Krankheiten oder Beschwerden eingesetzt werden. Sie enthalten Wirkstoffe, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten können. Die Nutzung
Klassischer Lamm-RollbratenKlassischer Lamm-Rollbraten
Hier eine Variante für einen klassischen Lamm-Rollbraten. Zutaten 1 kg Lammrücken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 100 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Senf Salz Pfeffer Zubereitung Den
Scharfes Curry mit Hühnchen und ReisScharfes Curry mit Hühnchen und Reis
Hier eine Variante für Scharfes Curry mit Hühnchen und Reis Zutaten 500 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 Karotte 1 EL Öl 1 EL Currypulver 1 TL
Handgemachte Pasta mit Käse-Sahne SauceHandgemachte Pasta mit Käse-Sahne Sauce
Handgemachte Pasta mit Käse-Sahne Sauce Zutaten Für die Pasta: 250 g Weizenmehl 2 Eier Salz Für die Sauce: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter 250 g Sahne 200 g
Die Balkan KücheDie Balkan Küche
Die Balkanküche ist eine vielfältige Küche, die von den verschiedenen Kulturen und Einflüssen der Region geprägt ist. Zu den typischen Gerichten der Balkanküche gehören: Fleischgerichte: Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil der
Polnischer Borschtsch – RezeptvariantePolnischer Borschtsch – Rezeptvariante
Hier eine Variante für einen typisch polnischen Borschtsch. Polnischer Borschtsch Zutaten 1 kg Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebel) 500 g Rote Bete 200 g Sauerrahm 100 ml Sahne 1 EL
Böhmischer Kasslerbraten – RezeptvarianteBöhmischer Kasslerbraten – Rezeptvariante
Böhmischer Kasslerbraten Zutaten Für den Braten: 1 kg Kasseler Nacken 1 Zwiebel 2 Karotten 2 Petersilienwurzeln 1 EL Butter 1 EL Mehl 500 ml Brühe 1 EL Senf 1 TL