Die Weihnachtsfeier mit Kollegen ist ein fester Bestandteil vieler Unternehmenskulturen. Sie bietet die Gelegenheit, das Jahr ausklingen zu lassen, Erfolge zu feiern und das Zusammengehörigkeitsgefühl zu stärken. Doch die Weihnachtsfeier
Schlagwort: Restaurant
Szenegastronomie: Vorreiter oder Kommerzschleuder?Szenegastronomie: Vorreiter oder Kommerzschleuder?
Es ist nicht zu leugnen, dass die Gastronomiebranche heute einem enormen Druck ausgesetzt ist, sich von der Konkurrenz abzuheben und ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Dieser Anspruch führt jedoch oft
Risotto: Ein beliebtes und einfaches GerichtRisotto: Ein beliebtes und einfaches Gericht
Risotto ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten. Die cremige Konsistenz und die vielseitigen Kombinationsmöglichkeiten machen es zu einem echten Allrounder in der Küche. Was macht
Die Berliner Küche: Deftig, herzhaft und voller GeschichteDie Berliner Küche: Deftig, herzhaft und voller Geschichte
Die Berliner Küche ist ein Spiegelbild der Stadtgeschichte und ihrer Bewohner. Sie zeichnet sich durch ihre Deftigkeit, Herzhaftigkeit und eine gewisse Schlichtheit aus. Einfache Zutaten, die oft saisonal verfügbar waren,
Der Sündenbock am Herd: Warum immer nur die Gastronomie in der öffentlichen Kritik brutzeltDer Sündenbock am Herd: Warum immer nur die Gastronomie in der öffentlichen Kritik brutzelt
Liebe Leser, Hand aufs Herz: Wann haben Sie das letzte Mal eine hitzige Debatte über die Preisgestaltung Ihres Friseurs geführt? Oder sich lauthals über die Wartezeiten in der Autowerkstatt beschwert,
Gastronom vs. Wirt: Eine differenzierte BetrachtungGastronom vs. Wirt: Eine differenzierte Betrachtung
Die These, dass der Gastronom ein Konzept entwickelt und der Wirt auf Klassiker setzt, ist eine spannende Vereinfachung, die jedoch eine nuanciertere Betrachtung zulässt. Der Gastronom: Der Innovator Der Wirt:
Krusta: Die Pizza der DDRKrusta: Die Pizza der DDR
Die Krusta war eine in der DDR entwickelte Speise, die als eine Art „DDR-Pizza“ bezeichnet werden kann. Sie war eine Eigenkreation und entstand aus dem Wunsch heraus, ein ähnliches Gericht
Sächsische Krautnudeln – Ein herzhafter KlassikerSächsische Krautnudeln – Ein herzhafter Klassiker
Die sächsischen Krautnudeln sind ein echtes Highlight der regionalen Küche. Dieses deftige Gericht vereint die Einfachheit der Zutaten mit einem unvergleichlichen Geschmack. Der herzhafte Weißkohl, kombiniert mit würzigem Räucherfleisch und
Gemüse Stampf: Leicht gemacht und leckerGemüse Stampf: Leicht gemacht und lecker
Ein Gemüse-Stampf aus Kartoffeln, Kürbis und Möhren ist eine köstliche und gesunde Beilage, die sich vielseitig kombinieren lässt. Hier ist ein Rezept, das du leicht nachkochen kannst: Zutaten: Zubereitung: Tipps:
Eine Ausbildung in der Gastronomie: Es beginnt mit einer BeratungEine Ausbildung in der Gastronomie: Es beginnt mit einer Beratung
Absolut richtig! Eine Ausbildung in der Gastronomie ist ein spannender Weg in eine vielfältige Branche. Und bevor es losgeht, ist eine gute Beratung Gold wert. Warum eine Beratung so wichtig